葡萄園施肥灌水要根據葡萄的需肥、吸肥特點和當地的土壤肥力狀況有針對性的進行施肥，不可盲目。

葡萄6個時期施肥方法

1、萌芽期

在葡萄出土至萌發抽枝前澆灌。春季幹旱少雨的地區，還要灌一次透水，以滿足葡萄萌芽抽枝的需要。

催芽肥

一般在葡萄萌動前施入，此次以氮肥（大量元素水溶肥為宜）為主，目的促發芽整齊，葉片厚大，花序大而壯。

2、花前花後期

在花前和花後間隔10天左右各灌一次透水。花前結合施催花肥進行，肥料溶於水中，可很快被根部吸收，對促進花序、子房、花粉的迅速生長，提高授粉效果和坐果率有明顯作用。

膨大肥

在葡萄坐果後，即果粒似綠豆大，至晚如黃豆大時施入。此次肥料以氮為主，兼施入磷、鉀肥。此次肥量要大，可占全年施入化肥量的50%左右。

3、漿果期

當漿果生長到黃豆粒大小時，新梢也生長旺盛，這時氣溫不斷升高，葉片水分蒸發量越來越大，急需養分和水分。因此，在6月下旬要結合施催果肥灌催果水。

催熟肥

成熟前20-30天，施入高鉀型水溶肥，在葡萄漿果開始發軟，尚未著色時再施入1次肥。這次施肥很重要。

4、漿果膨大期

在果穗成熟前的漿果期，結合施肥灌一次漿果熟前水，這樣可補充葡萄生長後期的水分不足，提高葡萄的產量和品質，促進果穗成熟。

5、采後期

果實采收後至防寒前要灌2-3次水，以提高土壤墒情，促進根係的生長發育，滋潤枝蔓，防止抽幹。在幹旱地區，越冬封凍水澆後一定要晾2-3天，待表麵土壤幹後再埋土防寒，以防土壤濕度過大，造成芽眼腐爛。

“月子肥”

指在葡萄采收後，抓緊施入1次肥料，通常施大量元素水溶肥（高氮型）15千克，此次肥料的作用不僅用於恢複樹勢，並促花芽分化，為翌年豐產奠定基礎。

6、越冬秋基肥

傳統的方法，是葡萄休眠期時施入。近幾年提倡8、9月份施，在葡萄采收後，還在青枝綠葉生長期間施入。此時是葡萄根係生長第二高峰，可促葡萄生出大量須根，以壯樹勢，更利於越冬。

全年肥量及每次肥量可根據土壤的條件、樹齡的大小、產量高低和肥料質量酌定。每一次施肥後，應澆1次透水，水量不是越大越好，過大，造成肥水流失。另外，葡萄越冬前，都應澆1次透水，待土壤鬆散後，耕耘1遍，極利防凍。